Shunkado est une entreprise de confiserie connue pour ses Unagi Pie. Son installation nicoe incarne le concept suivant : « Nous, la communauté des confiseurs de Hamakita, diffusons une nouvelle culture et un nouveau style de confiserie. » Elle comprend une boutique qui vend des tartes et des confiseries japonaises que l'on ne trouve qu'ici. À côté, les visiteurs pourront profiter du restaurant buffet et d’un espace commun pour jouer et apprendre. « nicoe » est un endroit où tout le monde peut s'amuser, à tous les âges !