Shointei est une maison de thé authentique logée dans un coin du parc du château de Hamamatsu. Elle a été conçue par Yoshio Taniguchi, un architecte de renommée mondiale. Un ruisseau artificiel court dans le jardin japonais principal où les visiteurs peuvent écouter le murmure de l'eau entre les rochers et la cascade. Un espace extérieur avec des sièges permettant de patienter se trouve dans le jardin menant au pavillon Hagian à l’écart. Faites l'expérience d'une cérémonie du thé dans un espace serein, aménagé avec un bassin d’ablution en pierre, des lanternes de jardin et des pierres plates traçant un chemin. Les visiteurs peuvent ainsi profiter d’une cérémonie de thé pendant qu’ils se promènent dans le parc du château de Hamamatsu ou le long de sentiers à la découverte de l’histoire.