鰻魚來自哪裡？當被問到時，我忍不住回答：“就是這裡！”一個讓你想說的地方。…位於濱名湖畔的粹月樓

位於粹月樓二樓的是「德 湖濱名別邸」。

透過大大的窗戶，您可以一覽濱名湖的美景，讓您彷彿置身於湖中央。

這裡供應的活鰻魚和鮮魚均由老字號鰻魚餐廳「鰻 德」嚴選，超越五感，滿足您的第六感想像。

這就是這次要介紹的！

特選鰻魚套餐

以當地生產和當地消費的美食理念為基礎，菜單包括時令生魚片和廚師當日的兩道招牌小菜。

帶皮的鰹魚的光澤令人眼花繚亂…

“遠州特產Mochi鰹魚”

您一定會迷上它的嚼勁和彈性。

鰹！謝謝你來見我！

（生魚片每天不同）

 

夏日蔬菜之王：“燜茄子”

它也是預防夏季疲勞的理想選擇。好漂亮的茄子啊。我嫉妒你的美貌。

 

而細節處彰顯的主廚精神，也隱藏在調味料之中。

主廚傑作“不下沉的胡蘿蔔醬”

甜味和酸味和諧共舞的一道精緻的菜餚。

 

引以為傲的鰻魚因自明治時代以來每日添加的秘密醬汁而熠熠生輝！

鰻魚採用濱松式烤製，讓您享受活鰻魚才能帶來的美味。

向 「鰻 德」 致敬，因為他建立瞭如此不可動搖的地位。

但先別吃…這裡有10秒的鰻魚魔法！

趁熱撒上日本胡椒粉，蓋上蓋子。

據說山椒是日本最古老的香料。

「德 濱名湖別邸」的日本胡椒有著華麗的綠色。

等待約10秒鐘，香氣就會釋放出來。

1.2.3.4.5.6.7.8.9.10!

打開蓋子的瞬間，一股清爽辛辣的花椒香味撲鼻而來。

當你看到這樣的鰻魚時，你的臉上自然會露出微笑。

“就連小小的山椒也很辣。”

正如他們所說，這些微小粒子中蘊含著難以置信的能量。

只需一點點山椒和 10 秒鐘的魔法就能真正帶出鰻魚的味道。

鰻魚又厚又肥。

用筷子撕開，表面略有彈性，入口即化，味道驚艷。

「興奮」這個詞用來形容我面前的鰻魚丼再合適不過了。

 

何不一邊眺望濱名湖的美景，一邊品嚐廚師精心烹調的菜餚，度過一段幸福的時光呢？

 

位於粹月樓三樓的「THE HAMANAKO TERACE」是一家鐵板燒餐廳，主要供應使用靜岡當地品牌峰野牛肉烹製的肉類菜餚。

您還可以享用多種精選葡萄酒來搭配套餐和肉類。

在粹月樓，您可以在壯麗的景色中享用當地生產的美食。

請大家來欣賞一下各種各樣的場景。

他們會微笑著歡迎您！

 

粹月樓 [Suigetsurou]

◇HP　https://suigetsurou.jp/

◇地址：〒431-0214
靜岡縣濱松市西區弁天島3436

２樓【徳 浜名湖別邸】053-543-5109

３樓【THE HAMANAKO TERRACE】053-543-5519

◇營業時間

[週二、週三、週四]

午餐： 11:00～14:30（14:00）

晚餐： 17:00-20:30 (20:00)

[週五、週六、假日]

午餐： 11:00-15:00 (14:30)

晚餐： 17:00-21:00 (20:30)

[星期日]

午餐： 11:00-15:00 (14:30)

晚餐： 17:00-20:30 (20:00)

*括號內的時間是最後點餐時間。

◇休息日

週一（公眾假期照常營業）*還有其他不定期假期。請聯絡我們以了解詳情。

◇交通

從 JR東海道本線弁天島站開車 5 分鐘