您有沒有想過浜松名產「鰻魚派」是怎麼製作的呢？

位於浜松市郊區的「春華堂鰻魚派工廠」，提供免費入場的工廠參觀喔。

參觀完工廠後，還可以到附設咖啡廳或移動咖啡車，品嚐使用鰻魚派製作的原創甜點。

無論大人或小孩都能享受的鰻魚派工廠，一起來探索鰻魚派的祕密吧！

順帶一提，什麼是鰻魚派呢？

想知道「鰻魚派到底是什麼？」的朋友，這裡簡單介紹給您。

鰻魚派是浜松代表性的名產糕點。

自1961年誕生以來，嚴選素材並由職人以傳統手藝一片一片細心製作而成。

嚴選素材混合而成的麵糰，加入鰻魚精華後烘烤而成，最後再刷上祕傳醬料完成。

而這祕傳醬料據說是只有公司內極少數人知道的獨家配方。

這樣做出來的鰻魚派，酥脆香甜，非常美味……

介紹給大家的同時，我自己也忍不住想吃了呢。

揭開浜松超人氣名產鰻魚派的秘密…？！

想看看浜松人氣名產鰻魚派的製作過程嗎？

那麼酥脆香濃的點心，到底是怎麼做出來的呢？

幫您實現這個願望的地方，就是這裡──鰻魚派工廠！

這裡竟然可以免費參觀喔。

真的是個很棒的地方呢！

首先從停車場開始，依照指示前往入口。

通往入口的路上竟然有鰻魚派卡車！？

(至於設計長怎樣，就留待您親自來看看囉！)

這裡是人氣拍照景點，別忘了拍照留念喔！

這是進入館內後的情況。

右邊是賣店，左邊是報到櫃檯。填完報到表後，請交給櫃檯人員喔。

這可是只有這裡才有的小秘密，參觀完還能獲得紀念禮物喔！

參觀開始！先從一樓開始吧。

鰻魚派工廠可以自由參觀。

能夠依照自己的節奏，隨心所欲地參觀也是很棒的特色喔！

喜歡的製作過程，可以盡情多看幾次喔。

透過玻璃窗可以看到鰻魚派從烤窯中出爐的過程，以及祕傳醬料被塗抹的樣子。

看著一片片鰻魚派流過去，讓人忍不住想一口接一口全部吃掉呢。

(照片看得不是很清楚，但底部那個細長的棕色物品就是鰻魚派喔。)

參觀完一樓，如果沒什麼遺憾，就可以上二樓囉。

對了，通往二樓的樓梯扶手上竟然裝飾著鰻魚！

細節處處都充滿了用心。

從二樓觀賞作業風景

從二樓可以俯瞰作業流程，包括檢品、包裝、裝箱等過程。

這裡是讓許多人忍不住駐足觀看的熱門區域。

每片鰻魚派都被細心地單獨包裝，經過作業人員多次目視檢查後，沿著輸送帶緩緩送出。

檢查項目包括長度、烤色和形狀等。

沒通過這些檢查的鰻魚派，會被集中包裝成特惠包販售。

而通過檢查的鰻魚派則會被裝箱出貨。

裝箱後，鰻魚派會被運送到二樓盡頭，接著用像大型夾娃娃機一樣的機器，規律地堆疊整齊。

堆到一定高度後，後方的卷門會打開，進入倉庫。

之後再移到出貨口，從這裡裝上配送貨車，離開工廠。

We hope you enjoy every bite!

參觀完作業風景後，還能獲得鰻魚派的小知識！

參觀完製造過程後，就來鰻魚派劇場吧！

這裡會播放由鰻魚派角色「Unakun」介紹鰻魚派職人和製造過程的影片。

※請事先確認劇場的放映時間。

劇場旁邊的這條走廊展示著關於鰻魚派的趣味小知識！

全部記住，成為鰻魚派博士吧！

話說回來，這條走廊的形狀有點特別吧？

這是象徵鰻魚的窩。

裡面貼著的是細竹子。

鰻魚習慣在狹長的地方作為牠們的休息處，這裡的設計靈感來自於利用這習性的「竹筒捕魚法」。

走出這條走廊後，就會看到這樣的拍照打卡熱點！

三支鰻魚派歡迎大家的到來。

快和你最喜歡的鰻魚派一起合影留念吧！

我想我會站在中間那支原味鰻魚派旁邊呢。

鰻魚派咖啡廳和販賣部也絕對不能錯過！

拍照熱點旁邊就是「鰻魚派咖啡廳」，可以品嚐使用鰻魚派原創甜點和浜松產食材製作的餐點。

使用鰻魚派製作的各式聖代非常受歡迎！

還有季節限定菜單，歡迎大家來品嚐。

對了，別忘了注意那些以鰻魚派為設計的燈罩喔！

接著是從樓梯下來後位於一樓的販賣部。

在開頭的照片裡也有出現喔。

對了，通往這個販賣部的樓梯扶手上沒有鰻魚裝飾，因為這是下樓梯，所以下樓梯的扶手上沒有鰻魚喔。

鰻魚裝飾只會出現在上樓梯的扶手上。

這其實是一個日語的有趣雙關語：「Unagi Nobori」（鰻魚上升），意思是某事物像鰻魚一樣快速上升。
所以這裡的設計就是用「下樓梯沒鰻魚，正好呼應鰻魚上升」的巧妙幽默呢！

販賣部裡排滿了人氣不墜的鰻魚派。

除了鰻魚派之外，還有春華堂其他的甜點，絕對值得一看。

你知道鰻魚派其實也有不同的種類嗎？

1.鰻魚派

自1961年推出以來，一片片細心製作而成。採用優質奶油與嚴選食材，並融合鰻魚精華、大蒜等調味料，是經典名菓。

2.鰻魚派 V.S.O.P

包覆著高級白蘭地的馥郁香氣與堅果之王——夏威夷果的濃厚風味，堪稱濱名湖名產鰻魚派中的最高級逸品。

3.鰻魚派堅果口味

大量使用杏仁，搭配香脆的碎堅果，帶來不同風味的鰻魚派

4.鰻魚派迷你版

添加堅果與蜂蜜的可愛迷你尺寸鰻魚派

真讓人猶豫要選哪一款呢，這真是奢侈的煩惱！

鰻魚派冰淇淋超好吃！ 移動咖啡車「Unakun號」

買好伴手禮後，不妨在移動咖啡車「Unakun號」休息一下。

鰻魚派工廠就是「Unakun號」的根據地，聽說偶爾也會在市內外出差營業喔。

「Unakun號」販售因鰻魚派而誕生的限定甜點——口感豐富有趣的「鰻魚派冰淇淋～飛越天空的彩虹甜點～」。

這次筆者造訪時的季節限定菜單是「靜岡縣產紅頰草莓牛奶口味」。

難得當然要點季節限定款試試。

鰻魚派的酥脆口感依舊，搭配紅頰草莓的酸甜和鰻魚派的甜味，完美融合，美味極了。

這款把鰻魚派融入冰淇淋中的口感，真的是全新的體驗。

最後也來介紹一下交通資訊吧！

從東名高速公路「濱松西交流道」開車約20分鐘。

從濱松車站附近開車約30分鐘。

搭乘大眾交通工具會比較不方便，建議從JR濱松站往西一站的「JR高塚站」搭計程車前往。

從JR高塚站搭計程車約20分鐘。

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覺得怎麼樣呢？

鰻魚派工廠是大人小孩都能一起享受的好去處。

跟大家分享後，我自己也好想再去一次呢！

對了，雖然不是工廠參觀，但濱松市內還有其他能品嚐春華堂甜點的地方。

也請一定要去看看喔！

春華堂鰻魚派工廠

地址：靜岡縣濱松市中央區大久保町748-51

電話：053-482-1765

營業時間因生產線、餐飲設施及販賣部各有不同，請至官方網站確認。（也可查詢休館日喔！）

春華堂鰻魚派工廠：https://www.unagipai-factory.jp/

nicoe：https://www.nicoe.jp/

SWEET BANK：https://www.sweetsbank.jp/