“하마마쓰에 오면 꼭 들러야 할 우나기 맛집”이라는 입소문이 퍼지며, 전국 방송을 비롯한 다양한 매체에도 소개될 만큼 인기를 모으고 있습니다.

마치 중세 유럽의 작은 마을에 들어온 듯한, 평화롭고 동화 속 세계관을 가진 분위기가 인기인 누쿠모리노 모리는 전국에서 많은 사람들이 찾는 인기 관광 명소입니다.

그 풍부한 자연 환경과 장인들의 뛰어난 기술 덕분에, 2024년에 새로운 브랜드 장어 ‘데시키’가 탄생했습니다.

1966년에 창업한 치쿠센(竹泉) 은 지역 식재료를 살려 하나하나 정성스럽게 손수 만들고 있는 전통 도시락 요리 전문점입니다.

전통을 소중히 지키면서도 새로운 도전에 계속해서 나아가고 있는 ‘고기쿠’를 소개합니다.

돈가스 등 고기를 중심으로 즐길 수 있는 ‘미트 레스토랑 톤키이’ 와, 지역 농산물을 메인으로 한 뷔페 스타일을 즐길 수 있는 ‘농가 레스토랑’. 시즈오카현 하마마쓰시 하마나구 호소에초 나카가와에서 이 두 곳의 레스토랑을 운영하고 있는 곳이, 양돈업을 영위하는 유한회사 산와 축산입니다.

우동·소바·야키소바 면 하면 ‘모쿠야’라고 불릴 만큼, 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 ‘모쿠야 식품 주식회사’.

여기에는 마치 과일처럼 놀랄 만큼 촉촉하고 풍부한 단맛을 즐길 수 있는 신선한 흰 양파가 있습니다.

오리지널 브랜드 차 ‘미카타차(味香多茶)’를 비롯해, 순수 하마마쓰산 찻잎에 정성을 담은 홍차 ‘하마나 홍차(浜名紅茶)’, 호지차(ほうじ茶), 겐마이차(玄米茶) 등을 취급하고 있습니다.

‘우나기이모(うなぎいも)’는 장어 가공 과정에서 나오는 뼈와 머리 등의 잔재를 분말로 만든 비료로 재배한 하마마쓰산 브랜드 고구마입니다.

6월에서 8월 초 여름에 제철을 맞이하는 블루베리. 혹시 하마마쓰에서도 블루베리 따기 체험이 가능하다는 것을 알고 계셨나요?

하마낫토(浜納豆)는 대두를 누룩균으로 발효시켜 1년 이상 숙성시킨 전통 발효식품입니다.