一位朋友寄來一封信封，裡面裝滿了白色小花，信中寫著：「三之日的蜜柑花開始綻放了。」起初我以為這香氣是茉莉花，沒想到竟是三之日蜜柑花的味道…

黃金週期間，我收到朋友寄來的一封信封，裡面散發著一股濃鬱的茉莉花香。

打開一看，裡面是一封信，信上寫著“Mikkabi橘子花開了”，信封裡裝著滿滿的白色小花。也許我以為是茉莉花的香味其實是Mikkabi橘子花的香味。我一下子興奮起來。如果你住在濱松，你就會知道「Mikkabi橘子」這個品牌，當然我也知道。這是我最喜歡的。然而，我一生都沒有意識到橘子花可以如此美麗，並且有如此濃鬱的香味。

信中繼續寫道：“橘子花的草藥名稱是橙花油。橙花油是…”我不知道橘子花是什麼，但我知道芳香的橙花油。

近來，芳香療法作為恢復疲勞、保養身心的方式越來越受到女性和男性的歡迎。許多人使用芳香療法來放鬆和恢復精神。其中，「橙花油」作為天然鎮靜劑和最強的恢復性香氣而廣受歡迎。準確來說，橙花油是從柑橘類水果中的苦橙（日語中稱為daidai）的花朵中提取出來的，由於需要很長時間才能培育出來，因此被認為是稀有的精油之一，價格相當昂貴。橙花油被譽為天然的鎮靜劑，具有平衡興奮與鎮靜的功效，能改善憂鬱的情緒，讓人變得更加積極，同時也能平息興奮。現在已經5月了，同樣的柑橘－Mikkabi橘子，在奧濱湖盛開著白色的花朵，散發出罕見的芳香。

有一天，在自我限制外出期結束後，我請寫信給我的朋友帶我去了一個農場。

我們參觀了位於三日町下尾奈的Marukei農場。

我們與第三代店主外山紘之夫婦進行了交談，他們是非常友善的男士，總是掛著溫和的微笑。

這是我第一次在橘子成熟前進入田地。這雨後的日子，陽光燦爛，氣溫較高，但農場裡吹過的微風卻很舒服。橘子花在五月初開始綻放，因此它們已經過了盛開期並且許多花朵已經落到了地上。然而，當你走近那棵樹時，一股淡淡的香味飄蕩在空氣中，光是身處那裡似乎就能讓你感到平靜。雖然今年不能舉行，但去年有一個活動，每個人都採摘鮮花並蒸餾以製作花水。多麼令人著迷的事件。外山夫婦和朋友一邊散步，一邊採摘盛開的花朵。

我對「摘下美麗的花」感到難過。然而，這是一個必要的過程，稱為修剪，在此過程中，多餘的芽會被去除，以促進果實生長。我擔心有的花蕾不該摘，猶豫著要不要摘，她說：“你喜歡哪一朵就摘哪一朵吧。”沒有不該摘的芽，但有的芽最好摘。它是新芽頂端的芽。這個單芽從新芽中獲取養分並長大。將它們掉落以促進明年結果。

我很高興地發現，許多花已經掉落並結出了小果實。起初，所有的樹看起來都一樣，但後來我開始看到差異──有的樹長出了新芽，有的樹根本沒有芽，有的樹只在高處開花。

並且您可以看到，人們為種植它們所付出的努力如何使它們變得美味。雖然我和他只有一個小時的交談時間，但我已經開始擔心即將到來的雨季和夏季的天氣，希望植物能長得很好。

橙花油的香味，伴隨著奧濱名湖不為人知的魅力，似乎瞬間讓我精神一振。花謝後，六月就開始疏果工作，我已經約定好幫忙做這件事。就我而言，我非常討厭炎熱和曬傷。

我確信今年的 Mikkabi 橘子將是迄今為止最美味的。