位於浜松西交流道入口前的「濱名湖美食廣場」。店內擺滿了浜松的各式名產…

位於浜松西交流道入口前的「濱名湖美食廣場」。

店內擺滿了浜松的各式名產。

濱名湖美食廣場作為一個經常有觀光巴士客人光顧的停車休息區，但為了讓當地居民也能輕鬆造訪，2019 年在園區內開設了「浜松布丁 Priful」。

監製是甜點製作人「所 浩史」先生。

使用當地嚴選食材製作的浜松布丁，不僅口味出色，連視覺上也能帶來享受。

而在 2024 年，浜松布丁店內又開設了法式烘焙點心「費南雪」專門店「Pâtisserie Financier」。

使用米粉製作的無麩質烘焙點心「浜松出世費南雪」備受矚目。

帶大家來認識能品嚐到浜松美味的「濱名湖美食廣場」♪

全都是浜松產！使用在地食材的浜松布丁 Priful

位於濱名湖美食廣場內的「浜松布丁 Priful」，使用當地浜松的當季食材，每一份甜點都在店內手工製作販售。

經典款有四種：「究極滑順布丁」、「花朵布丁」、「抹茶布丁」以及「三ヶ日蜜柑布丁」。

此外，還能品嚐到使用應季食材製作的期間限定布丁。

例如，1 月到 5 月初是「草莓布丁」、夏季有「皇冠哈密瓜布丁」、冬季則有「巧克力布丁」等。

所有水果都來自當地農家，浜松布丁重視「色彩」與「可愛感」，華麗的外觀就像「裝在瓶子裡的寶石盒」般吸引人。

無論是犒賞自己，或送給重要的人，都是推薦的甜點選擇🍮

使用米粉製作、因疫情而誕生的無麩質費南雪

「浜松布丁 Priful」的宮近志人社長表示：「當接待校外教學的學生午餐時，事先查看過敏名單，發現小麥過敏的學生非常多，應對起來相當困難。」

看到有學生無法和其他同學一起享用餐點，他便萌生了「希望能有小麥過敏者也能安心享用的甜點」的想法，於是開始著手開發米粉費南雪。

宮近社長表示：「米粉不像小麥粉那樣會膨脹，剛開始時連連失敗。」

然而，經過多次試作，最終成功打造出不輸小麥粉的口感與質地，並於 2024 年開設了「Pâtisserie Financier」。

如今，使用米粉製作的費南雪已成為濱名湖美食廣場的代表伴手禮，在浜松布丁內的「Pâtisserie Financier」店鋪即可單個購買。

這次要為大家介紹三種口味。

・原味
使用天然香草豆，散發出奶油與杏仁的香氣，是經典款費南雪。

・三ヶ日蜜柑
加入當地三ヶ日蜜柑的柑橘，帶來清爽風味。

・抹茶
使用靜岡產抹茶製作的費南雪，甜味與微苦味的比例恰到好處。

讓人心情大好↑↑↑黃金色包裝！金色奉上「浜松出世費南雪」

法國傳統烘焙點心「費南雪」在法語中有「金融家」「資本家」「富有之人」的意思，與「出世之城 浜松」的形象十分契合！

費南雪的造型類似金條，因此包裝以「金塊」為設計靈感，個別包裝也講究「黃金色」，成為令人心情大好的浜松伴手禮，十分受歡迎。

霜淇淋選擇升級！

「HAMAMATSU SOFTCREAm STAND＆」，可以品嚐使用浜松嚴選食材製作的高級霜淇淋。

使用當地知名品牌「引佐（Inasa）牛奶」製作的霜淇淋，以濃郁口感為特色。

除了原有的「混合霜淇淋」、「高級牛奶霜淇淋」和「抹茶霜淇淋」，還有外觀超可愛的這款霜淇淋！

從照片左至右
① 咖啡霜淇淋
② 蜂蜜檸檬霜淇淋
③ 濱名湖霜淇淋
④ 紅豆霜淇淋
⑤ 三ヶ日蜜柑霜淇淋
⑥ モぉ～プル（Moo-Puru）霜淇淋
⑦ 西瓜霜淇淋
⑧ 藍莓霜淇淋
⑨ 鹽味焦糖霜淇淋
⑩ 皇冠哈密瓜霜淇淋
⑪ 蕨餅霜淇淋

※照片拍攝於 2024 年 7 月，菜單可能會有所變動。

濱名湖美食廣場人氣伴手禮排行榜！！

濱名湖美食廣場備有許多推薦的浜松伴手禮。

這次要為大家介紹其中人氣前三名！

第 1 名　浜松出世費南雪

使用靜岡產米粉製作的費南雪，外酥內軟，是無麩質的貼心甜點☆

第 2 名　浜松餃子醬（旨）

只在濱名湖美食廣場才能買到的餃子醬。

由位於浜松市中央區寺島町的加藤醬油（ヤマコウ（Yamakou））製作的餃子醬，專為蔬菜較多的浜松餃子調製，使其更加美味。

浜松餃子一定要試試看這款醬喔。

第 3 名　家康餃子

使用浜松產品牌豬肉「夢豚」，搭配大量蔬菜製作的浜松餃子。

蔬菜與肉的比例恰到好處，讓人一吃就想再吃好幾次的美味🥟

濱名湖美食廣場社長宮近志人先生給讀者的訊息

我們準備了大量充分展現浜松魅力的甜點與伴手禮，歡迎大家前來造訪。

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以上就是「濱名湖美食廣場」的介紹。

這裡不僅適合旅途中休息，當地居民也能盡情享受。

所有原創開發的商品都非常重視「在地食材」。

一定要親自來看看喔！

濱名湖美食廣場 施設資訊

地址：靜岡縣浜松市中央區湖東町5652-1

電話：053-486-2346

營業時間：9:00～17:00

公休日：不定休

官方網站：https://www.hamanako-gourmet-park.com/

照片提供：濱名湖美食廣場