深入認識濱松

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濱松能量食品・為了尋找據說支撐德川家康崛起的濱松食材,我們前往甲魚養殖的發源地

Jenne一大早就出發前往拍攝地點。

綾乃Jenne 看起來很睏。

然後大久保Jenne送來一些熱湯。

「其實,這是一道對身體很有好處的甲魚湯。事實上,濱松是甲魚的發源地,」大久保Jenne說。

當您想到濱松時,您可能會想到鰻魚,但這座城市也因其歷史悠久的甲魚而聞名。

當天我們前往的拍攝地點是位於濱松市中央區馬郡町的服部中村龜養殖場,這家公司已經開始正式養殖甲魚。顯然過去這裡也養殖鰻魚。

養龜場的甲魚

甲魚含有豐富的膠原蛋白和胺基酸,是被認為有利於美容和健康的高級食品。但由於其生長週期較長,需要三至四年的時間才能運輸,因此很難保證這種原料的穩定供應。

我有幸體驗了撿這樣一隻甲魚的經驗。

兩人換了衣服,來到了養甲魚的池塘邊。

戳一下池塘的水面,尋找甲魚的位置。

11 月至 3 月期間,以戳刺的方式喚醒冬眠的甲魚。這是一種需要相當強力的體驗,因為你的腳可能會被卡住。

養龜場的工作人員很容易就找到了這隻烏龜,並熟練地把它放進了籠子裡。

這時候,綾乃Jenne就得到了她的機會!“我為什麼抓不到它?”

儘管綾乃Jenne努力去戳它,但卻很難取出。

“這太大了!”

對於服部中村龜山養殖場的鈴木先生的話語,綾乃Jenne堅持自己的立場。

五分鐘後,我們撈了一隻很大的甲魚。

“這不是一隻要運輸的烏龜,而是一隻母烏龜。”它很重。

這是一次很好的鍛鍊和寶貴的經驗。

這次拍攝的服部中村龜園在其網站上有販售龜湯和咖哩湯。

即使您沒有機會經常吃它,您仍然可以享受它,所以請務必查看該網站。

您可以在濱松和濱名湖地區的餐廳享用以各種方式烹調的甲魚。

在Jenne頻道的後半部分,我們拍攝了她在城裡的一家餐廳享用甲魚大餐的場景。請看一下。

 

・本次訪談地點:服部中村龜山農場

您也可以在這裡購買甲魚湯和帶湯的咖哩。「https://www.hattori-suppon.co.jp/

 

・請在Jenne頻道上查看此活動的詳情。

【濱松產的高級食材】富含膠原蛋白!濱松和濱名湖的甲魚,已有 140 多年的傳統

https://youtu.be/kqyzlIVYU94

【濱松能量食品】盡享一整隻甲魚!在人氣餐廳 Gozarou

https://www.youtube.com/watch?v=Bz7rdc61MSQ&feature=youtu.be

 

・海之湖濱名Jenne:小川綾乃、大久保結奈

#濱松能量食品

#甲魚

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成立於1929年 位於濱松市中央區湖東町的宇津山製茶。我們內部管理從茶田到製造和零售的一切事務。我們向全國各地的人們提供高品質的茶葉。

宇津山製茶是一家老字號茶店,由創辦人 宇津山 犇蔵先生於 1929 年創立,最初他從自家的茶園生產生茶。我們銷售原創品牌茶「Mikatacha」以及使用濱鬆特產茶葉製成的紅茶「濱名紅茶」以及烤茶和糙米茶。

宇津山製茶在自己的田地裡種植茶葉,並管理從生產、加工到零售的整個過程。透過嚴格的品質控制,我們向全國各地提供安全放心的茶葉。

宇津山製茶距離濱松西交流道約 10 分鐘車程,面向濱松至舘山寺的主幹道,交通便利。

店內設有24小時營業的茶水及甜點自動販賣機“UTSUYAMA TEA&SWEETS”,隨時可以購買美味的茶水及甜點。「茶包扭蛋(每回合200日元)」充滿樂趣,因為你永遠不知道你會得到什麼。

本月的推薦是將老字號茶店的氛圍與現代需求相結合的「宇津山製茶」。

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