當天我們預訂的午餐地點是Funagirasou。位於濱松市天龍區船明水壩旁，周圍綠樹環繞，可以一邊欣賞水壩湖的翠綠色倒影，一邊用餐。

Funagirasou曾經是一家傳統的日式旅館，但現在由第三代廚師經營成法國餐廳。這裡的水很清澈，據說對孕婦有好處的鯉魚菜餚是當時這家旅館的特色菜。如果您預訂了，您仍然可以選擇鯉魚作為主菜。

在濱松、濱名湖地區，有許多人透過各種各樣的體驗來分享他們的熱情。這真的是一個源自於「讓我們試試看」心態的挑戰嗎？

我來到了位於濱松市濱名區細江町的一家肉店「Tonkii」。聽名字就知道這裡可以吃到美味的肉。

這次，我們從香腸製作體驗開始。在我繫上圍裙準備做飯之後，總經理先給我講解了Tonkii的肉。總統熱情地講解了肉類的知識，包括豬吃什麼飼料、養什麼肉等。這個體驗的起始點在於，想要將只有身邊的人知道的事情傳達給食客。Jenne們專心地聽著，對他的熱情印象深刻。

這天，我們參觀了濱松市濱北區。（濱北區現已變為濱名區）浜北區作為濱松市的副都心，人口眾多，擁有森林公園和稻田等，給人一種綠意盎然的城市印象。這一地區更多的是居住區和餐廳而不是旅遊區，但也有很多吸引人的景點。

接下來Jenne們到達了同樣位於濱鬆的Nicoe。該設施於 2014 年 7 月開業，由以鰻魚派聞名的餐廳 Shunkado 經營。以「濱北甜點社區，傳播新的甜點文化和風格」為理念，從兒童到成人，各個年齡層的人都可以享受的設施。當然，他們也出售鰻魚派，你可以購買幾乎所有由春花堂製作的甜點。這還不是全部。貨架上還有另一個名為「Gokokuya」的品牌，有些糖果只能在濱松市的Nicoe購買。

您是否知道，在日本 20 個最大城市中，濱松市是擁有寵物狗的家庭比例遙遙領先的第一名？由於愛狗人士眾多，自然也有很多歡迎寵物的設施，裡面就包括狗。這次，我們想介紹一些圍繞濱松和濱名湖的景點，您可以在那裡輕鬆地帶著狗狗玩耍。

這次旅行的是住在濱松市的飯島一家。他們的寵物狗是西伯利亞雪橇犬“Ritarou”（左）和“Kotaro”（右）。

Ritaro 是一隻冷靜而友好的狗，與所有其他狗相處得很好。他喜歡在狗狗公園裡追逐其他狗並挖洞。Kotaro 是一隻非常黏人且孤獨的狗，當主人和孩子在一起時，它會嫉妒並嚎叫。雖然是西伯利亞雪橇犬，但是卻不愛散步，而且容易著涼。順便說一句，兩隻狗都喜歡麵包。

我想住在這個地區的人都知道濱名湖。我相信每個人都至少去過濱名湖一次，挖蛤蜊、釣魚，或是沿著湖岸開車兜風。濱名湖對我們來說十分熟悉。

如果有人問您濱名湖是什麼樣子，您會怎麼回答？我想我不能很好地回答這個問題。我想進一步了解濱名湖。正是懷著這個想法，我們開始編寫這本「海與湖教科書」。

本書的原型是一張名為「來自濱松和濱名湖的50件奇妙事物」的海報。這張海報的目的是傳達這樣的訊息：濱松和濱名湖地區有許多令人驚嘆的景點。《海與湖教科書》對此進行了更深入的探討。這兩件作品都是為當地小學生和初中生創作的，是「濱名湖旅遊區」計畫的一部分，該計畫旨在開發覆蓋濱松市和湖西市的旅遊區。通常，當我們想到旅遊時，我們會想像邀請外地的遊客，那麼為什麼是當地的小學生和國中生呢？這是有原因的。

您聽過「公民自豪感」這個詞嗎？這是關於公民對自己的社區的自豪感和依戀感。我們現在呼籲旅遊部門來培養這種公民自豪感。那麼為什麼培養公民自豪感會促進旅遊業的發展呢？

當您對自己的社區感到自豪和熱愛時，您自然會想與他人分享。「濱名湖是個好地方，快來參觀吧！」當居民紛紛說出這樣的話時，就會吸引外地人來，居民也會更有動力向外地人多多講述濱名湖的美好。關於濱名湖的美好事物也廣為流傳。這是理想的形式。

那我們可以做些什麼來鼓勵居民產生公民自豪感呢？首先讓我們來了解濱名湖有多美！考慮到這一點，我製作了一張包含 50 件奇妙事物的海報。首先，這是一張讓人停下來觀看的海報。之後，我們決定製作一本教科書，因為我們想要一些人們可以觸摸和觀看的東西。首先，透過引起小學生和國中生的興趣，訊息會從孩子傳遞給他們的父母，父母也會感興趣。我想創作一些東西來幫助人們了解濱名湖的豐富資源。

濱名湖是如何形成的？

什麼時候它與大海相連？

那裡住著哪些種類的魚和貝類？

它與海相連，但它是鹹的嗎？

它有多深？

隨著我待在家裡的時間越來越長，我發現自己越來越擔心該做什麼，尤其是在休息日。當時我偶然瀏覽社群媒體，看到了熟人介紹的經驗。是來自Gannyudo（日本糖果店）的名為「Shokunin-san」的套件。

Gannyuudo是明治時代創立的傳統老字號，店裡的日式點心每一件都是由工匠親手精心製作，從外觀到口感都洋溢著難以言表的幸福感。Gannyudo透過郵購方式銷售一種名為「Shokunin-san」的套件，它可以讓您像工匠一樣製作日本糖果。實際上即使工匠不在身邊，怎麼能看到樣本或者得到建議呢…

With this in mind, I opened the “Shokunin-san” kit I had purchased out of curiosity. I felt a sense of excitement, like opening a gift box. The box had a nice photo of Ganyudo’s Japanese sweets, giving off the atmosphere of a strict, long-established Japanese sweets shop.

今年，生長在森林裡的美味珍品—Kicoro森林香茶即將抵達這座城市。

這款天龍森林Kuromiji茶的誕生是為了“讓人們對森林產生興趣的大門”，每年僅在早春採摘一次。

我第一次接觸這種茶是在四年前。在天龍區的一家咖啡館，一位朋友向我推薦了這種Kuromoji茶，說：“這種Kuromoji茶很好喝。這是一種樹茶。”當我問「樹？你是指那棵樹的葉子嗎？」時，我被告知那不是葉子。當我們想到茶時，我們會想像它是由葉子和花瓣等柔軟的材料製成的，例如綠茶或草藥茶。所以當我被告知它是用木頭製成時，我簡直無法想像。

端上桌的是一杯淡粉紅色的茶，香氣撲鼻，顛覆了「木頭」的形象。

您可能不熟悉Kuromoji樹，但您是否知道它是一根糖果牙籤，用於切割日本糖果並將它們放入嘴裡？

如今，許多都是用塑膠或其他木材製成的，但最初它們是由具有宜人香氣和防腐性能的山Kuromoji樹製成的。有一個著名的故事，當著名的茶藝師千利休為織田信長和豐臣秀吉泡茶時，他用從他花園裡的Kuromiji樹的樹枝上剪下來的一根新鮮、芳香的牙籤來敬茶。Kuromoji的氣味也許還能撫慰戰爭時期憤怒的軍閥。

日式點心和用來切點心的Kuromoji

據稱，Kuromoji是原產於日本的芳香植物，其清新而甜美的氣味具有抗病毒和放鬆身心的功效。據說它是香奈兒5號香水中的成分，它真的能成為我們這個時代的救世樹。Kuromoji 長期以來一直被用作藥物並具有保健功效。草藥由葉子和樹枝製成，也被沖泡並作為健康茶食用。那麼，我們至今飲用的保健茶與天龍森林的Kuromiji茶有何不同？

天龍森林中Kuromiji茶的製作人是前田剛志先生，他是連接山區和城市的「一個可見的伐木工人」。我不喜歡戶外或下雨，但我真的很想看Kuromiji樹，所以我很自私。然後，在梅雨季節的一個下雨天，前田先生帶我參觀了天龍的Kicoro森林。

早晚變得涼爽多了。白天的高溫持續不斷，想出門卻又擔心去哪裡、如何度過的人估計越來越多了。

這次，我們想介紹一個特別方案，讓您在避開人群的環境中，品嚐在濱名湖捕獲的新鮮美味的海鮮，讓您有身處度假勝地的感覺。

濱松精釀啤酒節每年在 Soramo 舉辦，您可以品嚐來自日本各地的獨特精釀啤酒。今年，出於安全考慮，Soramo 的活動已被取消，並將改為線上舉行。

近年來，精釀啤酒在餐廳中變得越來越普遍，在全國各地擁有大批粉絲。很多人一定想知道如何享受今年在線上舉行的活動。我想介紹如何享受將於本週末舉辦的 2020 年濱松精釀啤酒節 ONLINE。

我永遠不會忘記夏天和YSP Hamamatsu一起租摩托車旅行時的樂趣。我們決定再騎摩托車去附近的某個地方。

因為是特別的機會，所以決定進行主題旅行，於是策劃了“奧濱名湖之龍巡遊”，踏上了摩托車之旅。我願意向大家介紹一下這個情況。

稀釋血液，疲勞恢復，緩解便秘，抗衰老。這些都是人們好奇的健康詞彙。

有蔬菜符合所有這些健康詞。洋蔥是大家都知道的經典蔬菜。您可以煮它或炒它，任何風格都可以，日式、西式或中式！它是一種用途廣泛的成分。

近年來，洋蔥頻繁出現在健康節目中，很多人都知道洋蔥營養價值高，但你知道洋蔥對熱和水敏感嗎？據說生吃最好，可以更有效吸收營養。然而，普通洋蔥具有強烈而獨特的辣味，很難生吃。

因此建議使用辣味較淡的濱松市中央區篠原產的純白洋蔥。這種洋蔥在新年伊始就已上市，是日本最早上市的洋蔥，可以生吃，味道鮮美。

篠原白洋蔥，新鮮採摘，皮潔白

篠原白洋蔥，新鮮採摘，皮潔白

說到生吃的洋蔥，首先想到的是“新洋蔥”，也就是春季到初夏（3月到5月）的洋蔥。篠原市的白洋蔥上市得更早。它們將於新年剛過後的一月上市。篠原地區位於濱松市南部，瀕臨大海。這裡氣候溫暖，沙質土壤排水性良好，地下水位較高，非常適合種植洋蔥，因此自明治時代以來，這裡就是繁榮的洋蔥產區。

然而，這個地區種植的洋蔥不是典型的乾燥、棕色皮膚的洋蔥，而是在葉子還是綠色時收穫並立即運輸。它們以“沙拉洋蔥”和“白洋蔥”等名稱進行運輸。

12月下旬，我參觀了一片等待收穫的洋蔥田。一片綠色的田野。下面這些綠色的東西都是洋蔥。