深入認識濱松

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酒×巧克力　濱北魅力之旅，由「Hamana Jennu」帶你探索！①

濱北給人森林公園和稻田環繞的綠意印象。這裡不像傳統觀光景點，反而以住宅和餐飲店居多，但其實有許多值得一訪的魅力景點。讓我們來介紹幾處吧！…

這天，我們參觀了濱松市濱北區。（濱北區現已變為濱名區）浜北區作為濱松市的副都心，人口眾多，擁有森林公園和稻田等，給人一種綠意盎然的城市印象。這一地區更多的是居住區和餐廳而不是旅遊區，但也有很多吸引人的景點。

花之舞酒造

我們首先去參觀的是位於濱北區宮口的花之舞酒造，該酒造創建於1864年。商店前面有一個巨大的雪松球。這個雪松球標誌著新酒已釀造完成，在花之舞酒造，它通常會在酒廠十月開業前被替換。等候在大杉球前的，是花舞酒造的名譽釀酒師土田一仁先生，今天他將帶領我們參觀酒造。從商店出發，先經過庚申寺，再前往總店。據說該地區曾經是前往天龍區秋葉神社的驛站。從庚申寺前往寺廟的參道沿途仍保留著許多令人懷念的古老建築。

進入總公司後，我們首先觀看了一段關於花之舞酒造的歷史和釀酒過程的影片。您將了解使用山田錦米（與當地專門的稻農簽約種植）和從地下抽取的水來釀造清酒的過程。清酒是手工製作的，需要很長的時間。從前來自農家的外出打工的人們好像在製作酒。他們目前僱用當地的釀酒師，以便全年提供美味的清酒。

看完影片後，我們參觀了大米拋光的過程。米的精磨程度也因清酒的種類而異。我們看到了真正的米並拍了照片。這些米將會被製成美味的清酒。接下來，我們來到了展示新釀造的清酒的酒槽的區域。一打開門，淡淡的酒香就撲面而來。令人驚訝的是，僅從香氣來看，它的味道就這麼好。

參觀完啤酒廠後，我們來到商店後面實際出售酒類的地方。您甚至可以在這裡享受品嚐的樂趣。酒瓶排成一排。Jenne們品嚐了酒。其中最受歡迎的是去年3月開始發售的“Abysse”，其以米粒為主題的可愛瓶身設計也廣受好評。Abysse 香氣清新，以葡萄酒酵母釀造。「很好喝！」「瓶子也很可愛！」Jenne們似乎非常喜歡它。司機還可以獲贈一些沖泡水。