當日常壓力累積到極限時,總會想逃離現實、來場說走就走的旅行。但和別人一起出遊,心卻不一定真正放鬆。於是我決定——來趟只屬於自己的療癒之旅!…
當天我們預訂的午餐地點是Funagirasou。位於濱松市天龍區船明水壩旁,周圍綠樹環繞,可以一邊欣賞水壩湖的翠綠色倒影,一邊用餐。
Funagirasou曾經是一家傳統的日式旅館,但現在由第三代廚師經營成法國餐廳。這裡的水很清澈,據說對孕婦有好處的鯉魚菜餚是當時這家旅館的特色菜。如果您預訂了,您仍然可以選擇鯉魚作為主菜。
我們很快就點了套餐,開胃菜也端了上來。這道菜叫做boudin noir,是用凝固的鹿血做成的。在濱松市天龍區,您可以品嚐到用從山中捕獲的野豬和鹿製成的野味菜餚。雖然珍惜野生動物的生命,但因為新鮮的食材由熟練的烹飪方式提供,所以完全不會在意腥味。這是一道令人難忘的開胃菜,味道非常濃鬱,入口即化。
後來喝的南瓜濃湯也味道溫和。「我們盡可能使用當地的食材。」您還可以與友好的女服務員進行熱烈的交談。主菜我選了Haruno的野豬舌頭。多柔軟啊!我對肉很硬的先入之見一瞬間消失了。從搭配的蔬菜到麵包上的奶油,一切都美味可口、營養均衡,讓您笑容滿面。不知不覺,我的胃和心就飽了。
課程結束時,甜點被端上來。讓人覺得吃了可惜的可愛一盤菜。我為 Instagram 拍了很多照片來記錄我的旅行。就連甜點都美味得讓我臉頰都快掉下來了。課程結束時,我享用了一杯熱咖啡,眺望外面的水壩湖,感覺很開心。啊,真是奢華的午餐時間。
我和廚師夫婦道別,然後戀戀不捨地關上了餐廳的門。
當我再次在天龍濱名湖鐵道二又本町站的月台上等車時,自然而然地感覺身心都比剛到時輕鬆了許多。在這令人神清氣爽的兩天裡,天龍治癒了我。如果我累了我會再來這裡。一趟專為我而設的特別獎勵旅行。
法國餐廳[Funagirasou]
「https://funagirasou.hamazo.tv」
※需提前一天預約。