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餐廳
使用備長炭烤到魚皮變酥脆、魚肉變蓬鬆。每年冬天花一整天熬煮,再陳放一整年的秘傳醬汁,毫不保留地襯托出鰻魚的美味。
魚料理專門店 魚魚一
是一間能夠充分品嚐到在地的當季食材,以及遠州灘、濱名湖各季的魚類的魚料理專門店。鰻魚料理也很多樣。店內有提供不需盤腿的暖桌包廂和吧檯席。
THE BRASSERIE
可以品嚐到我們廚藝精湛的主廚精心烹製的各種菜餚,從法式料理到義式料理都有,種類繁多。也準備了法國紅酒等多樣豐富的飲品。走進店裡前的景色會讓人聯想起巴黎的後街小巷,店內設計現代感十足,非常有魅力。
燒鰻 中之庄
每天早上當場料理活鰻魚,再加上使用備長炭燒烤,才能提供高品質的鰻魚料理。透過炭火細心燒烤,可以品嚐到鰻魚原本的鮮味和口感。
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