ลองไปเที่ยวชมโรงผลิตเหล้าสาเก “ฮานะโนะไม” ที่ก่อตั้งตั้งแต่ปี 1864 ในเมืองฮามามัตสึ จังหวัดชิซุโอกะกัน กิจกรรมทัวร์พร้อมไกด์จะทำให้เราได้เรียนรู้ถึงเหล้าสาเกญี่ปุ่นคุณภาพสูงที่ผลิตจากน้ำบาดาลธรรมชาติจากอากาอิชิ ทางใต้ของแจแปนแอลป์ นอกจากนี้ยังมีโอกาสได้ทดลองชิมสาเก ทำฉลากติดขวดสาเก ถ่ายรูปที่ระลึก และอื่นๆ

– เข้าชมโรงผลิตสาเก “ฮานะโนะไม” ที่ก่อตั้งในปี 1864 ที่ฮามามัตสึ
– การทัศนศึกษาโรงผลิตสาเกจะทำให้เราได้เรียนรู้เรื่องของเหล้าสาเกญี่ปุ่นและชมกระบวนการผลิตสาเก
– ทัวร์มีไกล์ล่ามภาษาต่างชาติด้วย (ภาษาอังกฤษ จีน อินโดนีเซีย โปรตุเกส)
– จะได้รับของฝากเป็นเหล้าสาเก 1 ขวด (720 ml) สามารถทำฉลากปิดขวดเองได้ด้วย

ไปเที่ยวชมโรงผลิตเหล้าสาเก “ฮานะโนะไม” ในเมืองฮามามัตสึ จังหวัดชิซุโอกะกัน โรงผลิตสาเกฮานะโนไมก่อตั้งขึ้นในปี1864 เป็นร้านเก่าแก่ที่ผลิตเหล้าสาเกมาอย่างต่อเนื่องเกือบ 150 ปี วัตถุดิบในการผลิตเหล้าสาเกคุณภาพดีของที่นี่มีทั้งข้าวผลิตในจังหวัดชิซุโอกะ และน้ำใต้ดินที่อุดมสมบูรณ์จากเทือกเขาอากาอิชิ จนถึงปัจจุบันนี้เหล้าสาเกของร้านถูกผลิตขึ้นด้วยเทคนิคชั้นยอดของช่างผลิตสาเกอย่างพิถีพิถัน สำหรับกิจกรรมทัวร์พร้อมไกด์นั้น เราจะได้เรียนรู้ถึงความร่วมมือกับเกษตรกรที่ทำสัญญากัน น้ำจากเทือกเขาอากาอิชิทางใต้ของแจแปนแอลป์ วัตถุดิบที่ใช้กันมาตั้งแต่อดีต วิธีการผลิตเหล้าสาเกของช่างฝีมือผู้ผลิตสาเก
นอกจากนี้ยังจะได้ชิมสาเก ทำฉลากติดขวด ถ่ายรูปที่ระลึก และอื่นๆ ที่ร้านซึ่งอยู่ติดกับโรงผลิตสาเกด้วย

ความใส่ใจในข้าวที่นำมาทำสาเก : ที่โรงผลิตสาเกฮานะโนะไมนี้ใช้ข้าวจากจังหวัดชิซุโอกะในการผลิตเหล้าสาเก โดยทำสัญญากับเกษตรกรผู้ปลูกข้าวคุณภาพดีที่เหมาะสำหรับนำมาทำสาเก
น้ำ : โรงผลิตสาเกฮานะโนะไมเลือกใช้น้ำใต้ดินธรรมชาติที่ผุดขึ้นมาอย่างอุดมสมบูรณ์ โดยใช้น้ำใต้ดินสะอาดจำนวนมากจากเทือกเขาอากาอิชิทางใต้ของแจแปนแอลป์
เทคนิค : โรงผลิตสาเกฮานะโนะไมยังคงพิถีพิถันกับวิธีการผลิตดั้งเดิมมาจนถึงทุกวันนี้ สาเกชั้นดีไดกินโจของฮานะโนะไมนั้นผลิตด้วยมือขวดต่อขวดโดยอาศัยประสบการณ์และประสาทสัมผัสโดยไม่ใช้เครื่องจักรเลย เหล้าสาเกที่ผลิตโดยกลุ่มช่างฝีมือผู้ผลิตเหล้านั้นมีรสชาติละเมียดละไม

ความลับของฮานะโนะไม
ชื่อ “ฮานะโนะไม” นั้นมีความหมายว่าการร่ายรำของดอกไม้ ซึ่งสื่อถึงการร่ายรำบวงสรวงดั้งเดิมอย่างหนึ่งที่สืบทอดกันมาแต่โบราณในบริเวณแม่น้ำเท็นริว จังหวัดชิซุโอกะ ดอกไม้ในที่นี่คือรวงข้าว การร่ายรำจึงมีเป้าหมายเพื่อขอพรให้พืชพันธุ์ธัญญาหารสมบูรณ์ดีนั่นเอง