体验

做酱油体验

全年举行

  • 日本文化体验

这栋已有100多年历史的木造工厂建于明治时期(1868年~1912年),如今被指定为文化遗产,是一栋值得一去的历史建筑物。工厂主人会带你去看酱油的制作过程,包含参观制作酱油的工具、装置和设备。参加体验活动亲手制作酱油,可以加深对于酱油——这个支撑起日本食文化的栋梁——的了解。
明治屋酱油成立于明治八年(1875年),其祖传食谱被保存下来,并流传了好几代。在参观完工厂后,可以亲手过滤、完成属于自己的酱油。

・参观工厂:这栋建立于明治时期,已有100多年历史的木造工厂,非常值得一访。
・制作酱油:可以动手过滤、制作自己的酱油。简易的制作酱油流程会加深你对日本食文化的认识。最后可以把这瓶经过过滤与热处理的酱油,在室温的状态下带回家当作纪念品。
・品尝酱油:将不同种类的酱油加在豆腐里,试着品尝它们不同的味道。
・纪念品:一瓶经过热处理的酱油(100毫升)。

详细信息

日期/时间8:30~18:30
若有需要可以调整开始时间
所需时间3小时
名额1人~10人
费用15,000日元~
地点明治屋酱油
地址滨松市滨北区小松2276
交通方式・电车:远州铁道“远州小松站”下车,步行12分钟
・开车:从新东名“滨松滨北匝道”下行驶15分钟,或是从东名“滨松匝道”下行驶15分钟
公休日Sunday, year end and New Year holidays, Golden Week, and summer holidays
外语服务有提供英语、中文、印尼语和葡萄牙语的口译服务
取消政策在活动开始24小时前取消,皆能获得全额退款。若因天候不佳取消,可以选择要更改日期或是全额退款。此外,本体验参加人数若未达最少成团人数,可以选择要更改日期、体验内容或是全额退款。

注意事项

・为了保护啤酒厂的酒曲(在酱油制造过程中是很重要的霉菌),参加体验活动前请勿食用纳豆
・在预约完后48小时之内,若确认可以预约后,会寄出确认信
・轮椅不可进场
・附近有大众交通工具
・婴儿需要坐在大人的腿上
・大部分的旅客皆能参加
・名额最多不得超过10人
・由mocha-chai Inc.运营
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